Pamukkale �niversitesi M�hendislik Bilimleri Dergisi

Cilt : 27 Say� : 7 Y�l : 2024

30/2Son Say� Erken Bask� Ar�iv Pop�ler Makaleler Makale G�nderimi

Pamukkale �niversitesi M�hendislik Bilimleri Dergisi - Pamukkale Univ Muh Bilim Derg: 27 (7)

Cilt: 27 Say�: 7 - 2021

�zetleri G�ster

1.	Kapak-��indekiler Cover-Contents Pamukkale �niversitesi M�hendislik Bilimleri Dergisi Sayfalar I - V DOWNLOAD

2.	Bi-Stre� denim kuma�larda buru�ma �zellikleri Wrinkling properties of Bi-Stretch denim fabrics G�lbin Fidan, Yasemin Korkmaz, Hatice K�bra Kaynak doi: 10.5505/pajes.2020.74044 Sayfalar 781 - 787 Makale �zeti \|Tam Metin PDF

3.	Elektrolif �ekim y�ntemi ile β-arbutin i�eren nanolifli tekstil y�zeyi �retimi Production of nanofiber textile surfaces with β-arbutin via electrospinning method Gamze D. Tetik, Ejebay Jumageldiyeva, Ay�e Ebru Tayyar doi: 10.5505/pajes.2021.98223 Sayfalar 788 - 793 Makale �zeti \|Tam Metin PDF

4.	Fe3O4@HA@Ag nanokompozitlerin haz�rlanmas�, PVP ile nanolif �retimi ve karakterizasyonu Preparation of Fe3O4@HA@Ag nanocomposites, production of nanofiber with PVP and its characterization Aylin Y�ld�z, Cumali Demir, Derman Vatansever Bayramol, Ahmet �zg�r A��rgan doi: 10.5505/pajes.2021.00225 Sayfalar 794 - 799 Makale �zeti \|Tam Metin PDF

5.	Kekik oleoresini kat�lan domates �orbas�nda B. coagulans bakterisinin �s�l direncinin incelenmesi Investigating the thermal resistance of B. coagulans in the thyme oleoresin added tomato soup Ahsen Rayman Erg�n, Taner Baysal, Dilber �a�lar, Hilal T�fenk, Bekir Batmaz doi: 10.5505/pajes.2020.47717 Sayfalar 800 - 806 Makale �zeti \|Tam Metin PDF

6.	Otoklavlama-Retrogradasyon y�ntemi uygulanarak pirin� ni�astas�ndan elde edilen enzime diren�li ni�astan�n ekmek hamuru reolojisi ve ekme�in baz� kimyasal �zellikleri �zerine etkisi Effects of enzyme-resistant starch obtained from rice starch by autoclaving-retrogradation method on the rheology of bread dough and some chemical properties of bread Ay�e Demirekin, H�lya G�l doi: 10.5505/pajes.2020.25738 Sayfalar 807 - 812 Makale �zeti \|Tam Metin PDF

7.	Dondurularak kurutulmu� meyve tozlar�n�n keklerin baz� fizikokimyasal �zellikleri �zerine etkisi The effect of freeze dried fruit powders on some of the physicochemical properties of the layer cake Kadriye Erg�n Altay, G�l�ah �al��kan Ko�, Safiye Nur Dirim doi: 10.5505/pajes.2020.83883 Sayfalar 813 - 819 Makale �zeti \|Tam Metin PDF

8.	Tarhun ilavesinin sucu�un u�ucu bile�en profiline ve baz� kalite parametrelerine etkisi Effect of tarragon addition on volatile compound profile and some quality paramaters of sucuk Aybike Kamilo�lu, Tu�ba Elbir, K�bra �inar Top�u doi: 10.5505/pajes.2021.37236 Sayfalar 820 - 825 Makale �zeti \|Tam Metin PDF

9.	Sar� kantaron (Hypericum perforatum) ve �t�r (Perlargonium graveolens) bitkisi ekstraktlar�n�n incelenmesi ve haz�r bitki �ay� olarak kullan�m�n�n ara�t�r�lmas� Investigation of herbal extracts from St John�s wort (Hypericum perforatum) and geranium (Perlargonium graveolens) and their usage as instant herbal tea Merve S�lanur Y�lmaz, K�bra K��ker, Hicran Arslan, Fato� Altunkara, Serap Eraslan, �zge �ak�yan doi: 10.5505/pajes.2021.40403 Sayfalar 826 - 834 Makale �zeti \|Tam Metin PDF

10.	Ke�i s�t�nden �retilen peynirlerin ya� asidi bile�imi ve konjuge linoleik asit i�erikleri Fatty acid composition and conjugated linoleic acid content of cheeses produced with goat milk O�uz G�rsoy, Rabia Fak�, K�bra Kocat�rk, Gamze Esgin, Yusuf Y�lmaz doi: 10.5505/pajes.2021.05995 Sayfalar 835 - 841 Makale �zeti \|Tam Metin PDF

11.	Kemik doku m�hendisli�i uygulamalar�nda kullan�lmak �zere nanopartik�l katk�l� doku iskelelerinin geli�tirilmesi Development of tissue scaffolds with nanoparticles for bone tissue engineering applications Zeynep P�ren Akg�ner, Ay�a Bal �zt�rk doi: 10.5505/pajes.2020.63933 Sayfalar 842 - 850 Makale �zeti \|Tam Metin PDF

12.	Potasyum iyonunun tayini i�in PVC membran potansiyometrik sens�r geli�tirilmesi ve uygulamalar� Development of PVC membrane potentiometric sensor for the determination of potassium ion and its applications �mer I��ldak, O�uz �zbek, Meliha Burcu G�rdere, Alper �etin doi: 10.5505/pajes.2020.27982 Sayfalar 851 - 855 Makale �zeti \|Tam Metin PDF

13.	Ni�de (Uluk��la) kompleks Pb-Zn cevherinin optimum flotasyon �artlar�n�n belirlenmesi Determination of optimum flotation conditions in Ni�de (Uluk��la) complex Pb-Zn ore Tevfik A�a�ayak, Nur Benan Y�lmaz doi: 10.5505/pajes.2020.79749 Sayfalar 856 - 862 Makale �zeti \|Tam Metin PDF

14.	Meyve kabu�u at�klar�ndan pektin ekstraksiyonu ve karakterizasyonu Extraction and characterization of pectin from waste of fruit peels Emine �en, Semanur �zdemir, Erdal U�uzdo�an doi: 10.5505/pajes.2021.91033 Sayfalar 863 - 872 Makale �zeti \|Tam Metin PDF

15.	Sulu ��zeltilerden Cd(II) iyonlar�n�n adsorpsiyonunda ka��t fabrikas� �amur at��n�n karbonizasyonu ile elde edilen karbonun kullan�m� The use of carbon obtained by carbonization of paper mill sludge waste in the adsorption of Cd(II) ions from aqueous solutions �i�dem Er �al��kan, Harun �ift�i doi: 10.5505/pajes.2021.63822 Sayfalar 873 - 881 Makale �zeti \|Tam Metin PDF